Imagen de artículo de frutas y verduras en escuelasEl consumo adecuado de frutas y verduras es importante para una buena salud nutricional y un mantenimiento de peso adecuado. Dada la cantidad de estadounidenses que tienen sobrepeso o son obesos, es muy importante estimular a los niños (y a los adultos) a que consuman las cantidades diarias recomendadas de frutas y verduras.

Las frutas y verduras son una gran fuente de vitaminas, minerales, fibra, agua y otros nutrientes benéficos bajos en calorías y grasa. La siguiente tabla indica las recomendaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) para el consumo de frutas y verduras para los niños. Hay información individualizada según la edad, sexo y nivel de actividad de un niño en el Choose MyPlate sitio web del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Frutas
Género Edad Recomendación diaria
Niños y niñas de 2 a 3 años 1 taza (aproximadamente 229 gramos)
Niños y niñas de 4 a 8 años 1 a 1-½ tazas (aproximadamente 229 a 345 gramos)
Niños y niñas de 9 a 13 años 1-½ tazas (aproximadamente 345 gramos)
Niñas de 14 a 18 años 1-½ tazas (aproximadamente 345 gramos)
Niños de 14 a 18 años 2 tazas (aproximadamente 459 gramos)
Verduras
Género Edad Recomendación diaria
Niños y niñas de 2 a 3 años 1 taza (aproximadamente 229 gramos)
Niños y niñas de 4 a 8 años 1-½ taza (aproximadamente 345 gramos)
Niñas de 9 a 13 años 2 tazas (aproximadamente 459 gramos)
Niños de 9 a 13 años 2-½ tazas (aproximadamente 575 gramos)
Niñas de 14 a 18 años 2-½ tazas (aproximadamente 575 gramos)
Niños de 14 a 18 años 3 tazas (aproximadamente 690 gramos)

Los siguientes son ejemplos de lo que equivale a una taza de frutas y verduras, de acuerdo con MyPlate del USDA:

  • Fruta
    • 1 manzana pequeña
    • 1 taza de melón cortado o bolitas de melón
    • ½ taza de fruta seca
    • 1 naranja grande
    • 8 frutillas grandes
  • Verduras
    • 2 tazas de verduras verdes crudas o 1 taza de verduras verdes cocidas
    • 12 zanahorias pequeñas
    • 1 taza de brócoli cortado
    • 1 tomate grande
    • 1 taza de jugo 100% vegetal